Fleisch pökeln und räuchern: Von Schinken bis Spareribs by Bernhard Gahm PDF

By Bernhard Gahm

ISBN-10: 3800103788

ISBN-13: 9783800103782

Alles hausgemacht! Ob vom Schwein, Rind, Lamm, Wild oder Geflügel – gutes Fleisch wird mit dem richtigen Rezept nicht nur konserviert, sondern auch verfeinert. In diesem Buch erfahren Sie, wie Sie mit wenig Aufwand Fleisch richtig salzen, pökeln, trocknen, räuchern und garen können. Dabei entstehen hochwertige Köstlichkeiten in allen Variationen: Schinken, Speck, Spareribs, Dörrfleisch, Kasseler, Eisbein, Schäufele und vieles mehr. Bei der Umsetzung der bewährten Rezepte helfen Ihnen über a hundred anschauliche Fotos und viele Tipps zur Fehlervermeidung.

Show description

Read Online or Download Fleisch pökeln und räuchern: Von Schinken bis Spareribs (German Edition) PDF

Similar crafts, home & lifestyle in german books

Susanne Reinerth's Natural Cat Food: Rohfütterung für Katzen - Ein praktischer PDF

Nach dem riesigen Erfolg des Buches „Natural pet food – Rohfütterung für Hunde“ ist der Autorin Susanne Reinerth mit „Natural Cat meals – Rohfütterung für Katzen“ jetzt auch das Standardwerk zur Rohfütterung der Katze geglückt. Der Katzenhalter findet hier alle Informationen zu einer artgerechten und gesunden Ernährung des Stubentigers.

Download e-book for iPad: Mein allererstes Handarbeitsbuch: 40 by Ina Andresen

Ob Nähen, Sticken, Weben oder Pompons wickeln - Handarbeiten sind bei Kindern allen Alters äußerst beliebt und sogar schon im Kindergartenalter können die Grundsteine der einzelnen Handarbeitstechniken ganz einfach vermittelt werden. Dieses Buch gibt Kindern ab four Jahren gezielt erste Einblicke in alle populären Handarbeitsthemen.

(un)saubere Katzen: So pinkelt die Katze nicht mehr in die - download pdf or read online

Mit diesem Ratgeber lernst du deine Katze besser zu verstehen und du schaffst es damit, deine Katze wieder sauber zu bekommen. Kein pinkeln oder markieren mehr in der Wohnung. Unsauberkeit bei einer Katze kommt in den besten Familien vor. Oft reagieren wir Katzenbesitzer darauf mit Ärger und Wut. Doch wenn wir ehrlich sind, dann ist eine unsaubere Katze zwar unangenehm, aber kein Weltuntergang!

Download e-book for iPad: Häkelblumen! (German Edition) by Susanne Schaadt

Flower-Power-Maschenzauber! Häkelblumen sind wahre Hingucker und absolut trendige Accessoires, egal ob schick als Brosche, kess auf Flipflops oder süß als Basecape-Deko! Und auch auf den alltäglichsten Sachen machen sie viel her: Die schlichte Leinentasche wird zum stylish buyer. Der Baumwollbeutel zum coolen Flower-Backpack, und eine uncomplicated Haarnadel zur angesagten, edlen Blumenspange.

Extra resources for Fleisch pökeln und räuchern: Von Schinken bis Spareribs (German Edition)

Sample text

Download PDF sample

Fleisch pökeln und räuchern: Von Schinken bis Spareribs (German Edition) by Bernhard Gahm


by Christopher
4.0

Rated 4.10 of 5 – based on 10 votes